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Wo einzigartige Rebsorten, schwere Handarbeit, mineralische Tonböden und die volle Kraft der Sonne aufeinandertreffen, da können unvergleichliche Weine entstehen. Unsere Weine sind handwerkliche Einzelstücke. Weinbau ist für uns: Natur, Handwerk und Liebe zum Wein. Wein ist eingefangener Sonnenschein, sowie Ausdruck des Bodens und der Rebsorten.
Wir IBY`s haben schon viele Trend kommen und gehen gesehen, und deshalb laufen wir auch nicht jedem hinterher. Vielmehr haben wir uns darauf konzentriert, eine eigene Stilistik zu entwickeln, die auf Weinschönungen aller Art verzichtet und stattdessen die Charakteristik der Rebsorte, des Bodens und des Klimas unverfälscht und jahrgangstypisch widerspiegelt. Das Resultat sind fruchtige, geschmeidig-elegante und äußerst finessenreiche Rotweine, die von Beginn an begeistern.
Auf Ihr Wohl, Familie IBY
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IBY Rotweingut GmbH Bioweingut
Am Blaufränkischweg 3
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Mail: weingut@iby.at
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