Ried Hochäcker Blaufränkisch 2022 Mittelburgenland DAC Res. AT-BIO-401

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Mittelburgenland DAC

Die Prestigelage Hochäcker bringt einen charaktervollen Blaufränkisch hervor. Dieser präsentiert sich mineralisch, würzig mit fruchtiger Komplexität. Außergewöhnliches Lagerpotential. Sensationeller Speisenbegleiter für Wildgerichte und Rind.

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Kategorie:

Beschreibung

Sehr dunkles Rubingranat mit violettem Rand und dunklem Kern. Sehr würzig, mit Frucht nach vollreifen Herzkirschen und ausgeprägten Aromen von dunklen Beeren. Trocken mit milder Säure. Weiche, reife Tannine, würzig und stoffig am Gaumen. Kräftiger, eleganter Körper. Harmonisch langer Abgang mit einem angenehmen Fruchtausklang.

Mineralischer Blaufränkisch von bester Qualität, traditionell ausgebaut.

Falstaff Punkte: 92

Zusätzliche Information

Inhalt/Menge

0,75 Liter

Alkoholgehalt

100%

Passt zu

Nudeln, Fleisch

Weindatenblatt

Analytische Werte:

  • Alkohol: 13,5 % vol
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • Säure: 5,3 g/l
  • Zuckerfreier Extrakt: 28,8 g/l

Speisenempfehlung:

  • Wildgerichte
  • Rind
  • Steak
  • Wildgeflügel

Trinkreife:

2024 – 2038, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

16-18 °C

Weindatenblatt:

IBY Hochäcker 2022 Produktblatt

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