Beschreibung
Ried Dürrau – Ausdruck einer großen Lage
Ein Blaufränkisch von Weltklasse aus dem Herzen von Horitschon – kraftvoll, tiefgründig, elegant. Aus 66 Jahre alten Reben gewachsen, vereint dieser Mittelburgenland DAC Reserve die Essenz der legendären Ried Dürrau: mächtige Tonböden, feinste Frucht, präzise Struktur. Ein Wein mit Herkunft, Geschichte und außergewöhnlicher Reife – monumental und doch fein.
Die Kombination aus traditioneller Vinifikation, langer Reifung auf der Feinhefe sowie dem gekonnten Einsatz von französischem Barrique und österreichischem Eichenfass macht diesen Blaufränkisch zu einem der großen Weine Österreichs – mit fast unendlichem Lagerpotenzial.
Ein Wein, der Herkunft spricht – authentisch, charaktervoll und majestätisch.
Sensorik
Farbe:
Tiefes Rubingranat mit fast schwarzem Kern und violetten Reflexen. Dicht, klar, mit feinem Wasserrand – ein optischer Auftakt, der Konzentration und Eleganz verspricht.
Nase:
Intensiv und fein verwoben. Dunkle Waldbeeren, Herzkirsche und Brombeeren prägen den ersten Eindruck, unterlegt von würzigen Noten wie Zimt, Thymian und Wacholder. Eine feine Erdigkeit verleiht Tiefe, Bitterschokolade und dezente Barriquenoten setzen elegante Akzente. Das Bukett zeigt sich komplex, vielschichtig und gleichzeitig präzise.
Gaumen:
Frisch, kraftvoll und strukturiert. Reife Schwarzkirsche und dunkle Beerenfrucht dominieren, begleitet von saftigen Tanninen und feinwürzigen Kräuteraromen. Die Holznote ist perfekt eingebunden, unterstützt Struktur und Tiefe, ohne sich aufzudrängen. Der Körper ist voluminös, reich an Extrakten und doch klar konturiert. Der Abgang lang, getragen von dunkler Frucht, Bitterschokolade und erdiger Würze – ein Finale mit Spannung und Eleganz.
Speisenempfehlung
Ried Dürrau passt hervorragend zu Wildgerichten, kräftigem Rind- oder Kalbfleisch, Lamm oder Pilzragouts. Auch zu gereiftem Hartkäse ein idealer Partner. Leicht temperiert (17–18 °C) entfaltet er seine aromatische Tiefe perfekt – sowohl am festlichen Tisch als auch in ruhigen Momenten bei Kaminfeuer und guter Musik.
Reifepotenzial: 15–25 Jahre – mit zunehmender Tiefe, Reife und Komplexität.
Ein ikonischer Blaufränkisch aus der Ried Dürrau – kraftvoll, elegant, vielschichtig. Ausdruck einer großen Lage, eines großen Handwerks und einer großen Zukunft. Ein Wein von Format, Stil und Seele.
CUP- SIEGER der Gourmetwelten 96,6 Punkte
Österreich überzeugte erneut mit der seit vielen Jahren konstant hohen Qualitätsdichte. Besondere Begeisterung rief der 2012 Blaufränkisch Ried Dürrau DAC Reserve Bio des Rotweinguts IBY hervor. Mit 96,6 Punkten gewinnt der Rote aus dem Mittelburgenland, dem die Jury eine erstaunliche Frische und hohes Reifungspotenzial attestierte, für Österreich. Mit der Saftigkeit reifer Kirschen, eleganten Mineralität und Nougatnuancen im langem Abgang ist er ein Paradebeispiel für die kräftigen, komplexen Weine von IBY und seiner Spitzenriede Dürrau.*
*(C) Text – Gourmetwelten – Niko Rechenberg
