Ried Dürrau Blaufränkisch 2012 Mittelburgenland DAC Res. AT-BIO-401

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Mittelburgenland DAC Reserve – Ried Dürrau 2012 Der Gourmetwelten CUP-Sieger

Ein Weltklasse-Wein aus 66 Jahre alten Reben. Blaufränkisch, aus dem Herzen von “Dürrau”. Ein feiner Wein mit Eleganz und Dichte reift in diesem tiefen, reichen Lehmsteinboden. Fast unendliches Lagerpotential. Er passt perfekt zu Kalb-, Rindfleisch- und Wildgerichten und hat folgende Auszeichnungen erhalten:

 

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Beschreibung

CUP- SIEGER der Gourmetwelten 96,6 Punkte

Dunkel Rubin Granat mit tiefdunklem Kern. Lila Rand mit violetten Farbtönen. Im Duft von Brombeere, Kirsche und reifen dunklen Beerenaromen. Würzig und elegant, sehr kunstvoll und komplex. Frisch am Gaumen, mit reichen, saftigen Tanninen und scheinbar unendlich. Frucht von reifen Kirschen und Brombeeren. Erdiger Gewürzpfeffer von Zimt und Thymian. Ein voluminöser Körper reich an Extrakten, gut definiert und elegant.

Perfekt integrierte Eiche. Ein langer Nachklang begleitet von zarten saftigen Tanninen und einem anhaltenden fruchtigen Finale.

Österreich überzeugte erneut mit der seit vielen Jahren konstant hohen Qualitätsdichte. Besondere Begeisterung rief der 2012 Blaufränkisch Ried Dürrau DAC Reserve Bio des Rotweinguts IBY hervor. Mit 96,6 Punkten gewinnt der Rote aus dem Mittelburgenland, dem die Jury eine erstaunliche Frische und hohes Reifungspotenzial attestierte, für Österreich. Mit der Saftigkeit reifer Kirschen, eleganten Mineralität und Nougatnuancen im langem Abgang ist er ein Paradebeispiel für die kräftigen, komplexen Weine von IBY und seiner Spitzenriede Dürrau.*

*(C) Text – Gourmetwelten – Niko Rechenberg

Wein-Datenblatt

Analytische Daten:

  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Restzucker: 1,5 g/l
  • Säure: 5,7 g/l
  • Zuckerfreier Extrakt: 32,6 g/l

Lebensmittelempfehlung:

  • wild
  • Rindfleisch
  • Steak
  • Wildgeflügelgerichte

Getränke:

  • 2023 – 2045, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

  • 16-18 °C

Weindatenblatt:

IBY Weinfactsheet Dürrau 2012 BF

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