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Ried Hochäcker Blaufränkisch 2017

Mittelburgenland DAC

Die Prestigelage Hochäcker bringt einen charakter-vollen Blaufränkisch hervor. Dieser präsentiert sich mineralisch, würzig mit fruchtiger Komplexität. Außergewöhnliches Lagerpotential. Sensationeller Speisenbegleiter für Wildgerichte und Rind mit folgenden Prämierungen:

  • A La Carte: 92 Punkte
  • Falstaff: 90 Punkte

12,00 

Beschreibung

Sehr dunkles Rubingranat mit violettem Rand und dunklem Kern. Sehr würzig, mit Frucht nach vollreifen Herzkirschen und ausgeprägten Aromen von dunklen Beeren. Trocken mit milder Säure. Weiche, reife Tannine, würzig und stoffig am Gaumen. Kräftiger, eleganter Körper. Harmonisch langer Abgang mit einem angenehmen Fruchtausklang.

Mineralischer Blaufränkisch von bester Qualität, traditionell ausgebaut.

Weindatenblatt

Analytische Werte:

  • Alkohol: 13,5 % vol
  • Restzucker: 1,0 g/l
  • Säure: 5,9 g/l
  • Trockenextrakt: 31,0 g/l

Speiseempfehlung:

  • Wildgerichte
  • Rind
  • Steak
  • Wildgeflügel

Trinkreife:

2019 – 2029, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

16-18 °C

Weindatenblatt:

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