Ried Hochäcker Blaufränkisch 2021 Magnum 1,5l Mittelburgenland DAC Res AT-BIO-401

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Dunkles Rubingranat mit dunklem Kern und dezenter Randaufhellung. Sehr würzig, mit Frucht nach vollreifen Herzkirschen und ausgeprägten Aromen von dunklen Beeren, wie Johannesbeere, Brombeere und Weichsel. Trocken mit milder Säure. Weiche, reife Tannine, würzig und stoffig am Gaumen. Kräftiger, eleganter Körper. Der hohe Eisenanteil im Boden sorgt für pfeffrig, mineralische Würze. Harmonisch langer Abgang mit einem angenehmen Frucht-Nachhall. Mineralischer Blaufränkisch von bester Qualität, traditionell im Holz ausgebaut.

Mineralischer Blaufränkisch von bester Qualität, traditionell gereift.

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Kategorie:

Beschreibung

Mittelburgenland DAC Reserve

Vom renommierten Weingut Hochäcker kommt ein charaktervoller Blaufränkisch, mineralisch, würzig und mit fruchtiger Komplexität. Außergewöhnlich lagerfähig und ein sensationeller Begleiter zu Wild und Rindfleisch. Hat die folgenden Auszeichnungen erhalten:

Falstaff: 91 Punkte

 

Wine data sheet

Analytische Daten:

  • Alkohol: 13,5 % vol
  • Restzucker: 1,0 g/l
  • Säure: 5,9 g/l
  • Zuckerfreier Extrakt: 31,0 g/l

Speiseempfehlung:

  • Wildgerichte
  • Rindfleisch
  • Steak
  • Wildes Geflügel

Trinkreife:

2020 – 2030, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

16-18 °C

Wein Prduktblatt:

IBY Blaufränkisch Hochäcker 2021 Produktblatt

 

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