Mittelburgenland DAC
Die Prestigelage Hochäcker bringt einen charaktervollen Blaufränkisch hervor. Dieser präsentiert sich mineralisch, würzig mit fruchtiger Komplexität. Außergewöhnliches Lagerpotential. Sensationeller Speisenbegleiter für Wildgerichte und Rind mit folgenden Prämierungen:
Sehr dunkles Rubingranat mit violettem Rand und dunklem Kern. Sehr würzig, mit Frucht nach vollreifen Herzkirschen und ausgeprägten Aromen von dunklen Beeren. Trocken mit milder Säure. Weiche, reife Tannine, würzig und stoffig am Gaumen. Kräftiger, eleganter Körper. Harmonisch langer Abgang mit einem angenehmen Fruchtausklang.
Mineralischer Blaufränkisch von bester Qualität, traditionell ausgebaut.
2020 – 2030, bei optimaler Lagerung
16-18 °C
Wir versuchen immer die besten Gedanken und die modernsten Methoden in unsere Arbeit einfließen zu lassen. Dazu gehört seit jeher, dass wir im Weingarten und Keller nur so viel Hilfsmittel verwenden wie nötig. Die Umstellung auf eine biologische Bewirtschaftung vor einigen Jahren erfolgte als logische Konsequenz. Wir machen daraus keine Ideologie. In der biologischen Bewirtschaftung ist nicht der Weg das Ziel. Das Ziel bestimmt den Weg! Und das Ziel lautet für uns immer höchste Qualität. Diese können wir nur mit einer biologischen Bewirtschaftung erreichen – aus unserer Sicht und langfristig die geeignetste Methode, das zu kultivieren, was wir an unserem Standort, in unseren Weingärten, bei unseren Reben vorfinden.
IBY Rotweingut GmbH | Bioweingut
Am Blaufränkischweg 3 | A-7312 Horitschon
Tel.:+43 2610 422 92 | Mail: weingut@iby.at
Wir weisen darauf hin, dass das Mindestalter für den Kauf alkoholischer Getränke laut dem jeweils gültigen Jugendschutzgesetz einzuhalten ist.
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