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Chevalier Blaufränkisch 2017 Magnum 1.5l

Mittelburgenland DAC Reserve

Ein charaktervoller Blaufränkisch von ausgewählten Weingärten, der Horitschoner Top-Lagen: HOCHÄCKER, GFANGER und DÜRRAU mit folgenden Prämierungen:

  • A La Carte: 93,5 Punkte
  • Falstaff: 92 Punkte

38,00 

Beschreibung

Kräftiges Rubingranat mit sehr schwarzem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand. Typische Blaufränkischfrucht nach reifen Herzkirschen und schwarzen Waldbeeren. Trocken mit balancierter Säure, kräftigem Körper mit toller Fülle. Brombeeren und Weichseln am Gaumen, würzig, mit dezenten Anklängen von Kaffee und Schoko.

Sehr reife, weiche und saftige Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang mit pfeffriger Würze und Mineralik.

Feiner Blaufränkisch mit nobler Stilistik, mineralisch und elegant, perfekter Speisenbegleiter.

Glänzendes Kirschrot. Sehr feine Eichenwürze, Tabak, Torf. Animierender Blaufränkisch aus einem heissen Jahr.

Weindatenblatt

Analytische Werte:

  • Alkohol: 13,5 % vol
  • Restzucker: 1,6 g/l
  • Säure: 6,0 g/l
  • Trockenextrakt: 34,6 g/l

Speiseempfehlung:

  • Wildgerichte
  • Rind
  • Steak
  • Wildgeflügel

Trinkreife:

2018 – 2032, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

16-18 °C

Weindatenblatt:

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