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Merlot Reserve 2020 Öster. Qualitätswein AT-BIO-401

Name: Merlot Reserve 2020 Öster. Qualitätswein AT-BIO-401
SKU: 484
Price: 20.00 EUR
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Kräftiger, fein eleganter Merlot, sehr dicht und vielschichtig. Sehr ansprechend und fruchtig. Kirschen und Weichsel mit eleganter Würze und feiner Zartbitterschokolade. Passt perfekt zu kräftigen Speisen wie Lamm, Wild, Grillgerichte und Steak.

Kategorie: Barrique Rotweine

Beschreibung
Weindatenblatt

Beschreibung

Dunkles Rubingranat mit dunklem Kern, violette, jugendliche Purpurreflexe am Rand. Saubere Merlot-Nase nach roten Kirschen und dezenten floralen Düften wie Heublumen. Trocken mit milder Säure, fleischiger Körper mit schöner Fülle.

Kirschen und Weichseln am Gaumen, dazu Anklänge von getrockneten Kräutern. Perfekt integrierter Holzeinsatz – bereits in der Jugend wunderbar eingebunden. Sehr reife und weiche Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang.

Feiner, eleganter Merlot, sehr dicht und vielversprechend.

Weindatenblatt

Analytische Werte:

Alkohol: 14,5 % vol
Restzucker:1,0 g/l
Säure: 4,9 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 31,0 g/l

Speisenempfehlung:

Wildgerichte
Rind
Steak
Wildgeflügel

Trinkreife:

2022 – 2034, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

16-18 °C

Weindatenblatt:

Merlot Reserve 2020 Produktblatt

Biologische Bewirtschaftung –
für uns der einzig mögliche Weg.

Wir versuchen immer die besten Gedanken und die modernsten Methoden in unsere Arbeit einfließen zu lassen. Dazu gehört seit jeher, dass wir im Weingarten und Keller nur so viel Hilfsmittel verwenden wie nötig. Die Umstellung auf eine biologische Bewirtschaftung vor einigen Jahren erfolgte als logische Konsequenz. Wir machen daraus keine Ideologie. In der biologischen Bewirtschaftung ist nicht der Weg das Ziel. Das Ziel bestimmt den Weg! Und das Ziel lautet für uns immer höchste Qualität. Diese können wir nur mit einer biologischen Bewirtschaftung erreichen – aus unserer Sicht und langfristig die geeignetste Methode, das zu kultivieren, was wir an unserem Standort, in unseren Weingärten, bei unseren Reben vorfinden.

Zur Geschichte

Unsere Erde, unsere Reben und unsere Hände…

SORGFALT, LEIDENSCHAFT UND PERFEKTION…

…sind kein Widerspruch zur Tradition und Herkunft. In diesem Bewusstsein wird schon seit Generationen Weinbau in Horitschon betrieben.

IBY Rotweingut GmbH | Bioweingut
Am Blaufränkischweg 3 | A-7312 Horitschon

Tel.:+43 2610 422 92 | Mail: weingut@iby.at

Wir weisen darauf hin, dass das Mindestalter für den Kauf alkoholischer Getränke laut dem jeweils gültigen Jugendschutzgesetz einzuhalten ist.

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