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Ried Dürrau Blaufränkisch 2017 Mittelburgenland DAC Res. AT-BIO-401

Name: Ried Dürrau Blaufränkisch 2017 Mittelburgenland DAC Res. AT-BIO-401
SKU: 475
Price: 46.00 EUR
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Mittelburgenland DAC Reserve.

Ein Wein mit Weltklasse, aus 66jährigen Rebstöcken. Blaufränkisch, aus dem Herzen “Dürrau”. Auf diesem tiefgründigen gehaltvollen Tonboden reift ein finessenreicher Wein mit Eleganz und Dichte. Nahezu endloses Lagerpotential. Passt perfekt zu Kalb-, Rind- und Wildgerichten mit folgenden Prämierungen:

A La Carte: 94 Punkte
Falstaff: 94+ Punkte
Vinaria: 5 Sterne Wein

Gestalte Dir Deine persönliche Etikette.
Einfach auf ANPASSEN gehen und schon kannst Du Dir, Deine eigene Flasche designen.

Kategorie: Premium Barrique Rotweine

Beschreibung
Weindatenblatt

Beschreibung

Noten nach Brombeere, Sauerkirsche und Wacholder. Würzig und elegant, sehr finessenreich und vielschichtig. Am Gaumen frisch, mit kräftigen, saftigen und endlos scheinenden Tanninen. Frucht nach reifen Schwarzkirschen und Brombeeren, sowie Kräuternoten. Erdige Würze nach Zimt und Thymian. Fülliger Körper, stoffig und elegant. Perfekt eingebundenes Holz. Sehr langer, von feinen, saftigen Tanninen begleiteter Abgang mit endlosem Fruchtnachhall und Bitterschokolade im Finish. Feinst strukturierter Blaufränkisch mit bestem Lagerpotential, großartige Entwicklung im Glas.

Weindatenblatt

Analytische Werte:

Alkohol: 14,0 % vol
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 6,1 g/l
Zuckerfreier Extrakt: 32,4 g/l

Speisenempfehlung:

Wildgerichte
Rind
Steak
Wildgeflügel

Trinkreife:

2021 – 2043, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

16-18 °C

Weindatenblatt:

Dürrau BF 2017 Produktblatt

Titel

Biologische Bewirtschaftung –
für uns der einzig mögliche Weg.

Wir versuchen immer die besten Gedanken und die modernsten Methoden in unsere Arbeit einfließen zu lassen. Dazu gehört seit jeher, dass wir im Weingarten und Keller nur so viel Hilfsmittel verwenden wie nötig. Die Umstellung auf eine biologische Bewirtschaftung vor einigen Jahren erfolgte als logische Konsequenz. Wir machen daraus keine Ideologie. In der biologischen Bewirtschaftung ist nicht der Weg das Ziel. Das Ziel bestimmt den Weg! Und das Ziel lautet für uns immer höchste Qualität. Diese können wir nur mit einer biologischen Bewirtschaftung erreichen – aus unserer Sicht und langfristig die geeignetste Methode, das zu kultivieren, was wir an unserem Standort, in unseren Weingärten, bei unseren Reben vorfinden.

Zur Geschichte

Unsere Erde, unsere Reben und unsere Hände…

SORGFALT, LEIDENSCHAFT UND PERFEKTION…

…sind kein Widerspruch zur Tradition und Herkunft. In diesem Bewusstsein wird schon seit Generationen Weinbau in Horitschon betrieben.

IBY Rotweingut GmbH | Bioweingut
Am Blaufränkischweg 3 | A-7312 Horitschon

Tel.:+43 2610 422 92 | Mail: weingut@iby.at

Wir weisen darauf hin, dass das Mindestalter für den Kauf alkoholischer Getränke laut dem jeweils gültigen Jugendschutzgesetz einzuhalten ist.
Der Betrieb und der Verkostungsraum sind vollständig barrierefrei zugänglich.

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