Quintus Blaufränkisch 2019 Mittelburgenland DAC Res AT-BIO-401

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Ein besonderer und eleganter Blaufränkisch aus der Ried “Gfangeräcker”, einem Weinberg, der mehrschichtige Weine voller Feinsinn und in einer Klasse für sich hervorbringt. Ein Wein, der hervorragend zu robusten Geschmäckern wie Grillgerichten, Wild, Steak, Lamm und Rindfleisch passt.

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Beschreibung

Funkelndes, dunkles Rubingranat mit dunklem Kern. Ausgeprägte Nase nach dunkler Beerenfrucht sowie reifen Herzkirschen, Brombeeren und Thymian. Gut integriertes Holz – feines Nougat. Am Gaumen trocken mit balancierter Säure. Kraftvoll, engmaschige Textur. Extrasüße Brombeerfrucht und Zimtanklänge. Füllig und sehr gut strukturiert. Tiefgründig und mineralisch. Elegante Tannine sind perfekt integriert. Der Abgang ist lang und balanciert, begleitet von dunkler Frucht und feinen Röstanklängen. Die Frucht bleibt extrem lange haften. Blaufränkisch pur mit großem Zukunftspotential.

Wein-Datenblatt

Analytische Daten:

  • Alkoholgehalt: 14,0 % vol
  • Restzucker: 1,2 g/l
  • Säure: 6,2 g/l
  • Zuckerfreier Extrakt: 32,9 g/l

Lebensmittelempfehlung:

  • Wildgerichte
  • Rindfleisch
  • Steak
  • Wildgeflügel

Getränke:

  • 2019 – 2020, bei optimaler Lagerung

Trinkempfehlung:

  • 16-18 °C

Weindatenblatt: Quintus 2019 Produktblatt

Quintus 2019 Produktblatt

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