Vin Anton Cuvèe 2022 Öster. Qualitätswein AT-BIO-401

Beschreibung

Vin Anton – Ausdruck eines Vermächtnisses

Eine kraftvolle, dunkelbeerige Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot – eine Hommage an sechs Generationen „Anton“ in unserer Familie IBY.

Vin Anton vereint die Würze und Struktur des Blaufränkisch mit der Fülle und Eleganz des Merlot – ein charaktervoller Wein, tiefgründig und voll Ausdruck. In kleinen Holzfässern gereift, gekonnt im Barrique ausgebaut – das Holz stützt und trägt die Struktur, ohne sich aromatisch in den Vordergrund zu drängen. Traditionelles Handwerk trifft auf modernen Anspruch.

Ein Wein mit Persönlichkeit – vielschichtig, kraftvoll und zugleich hochelegant.

Sensorik

Farbe (Optik):
Seine tiefe, rubingranatrote Farbe mit dunklem Kern kündigt schon visuell seine Dichte an. Mit fast schwarzem Kern und violetten Reflexen. Dicht, klar und mit elegantem Glanz – ein visuelles Versprechen für Konzentration und Tiefe.

Nase (Bouquet):
Intensiv, vielschichtig und fein verwoben. Reife Herzkirschen, Cassis, Brombeeren und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit pfeffriger Würze, getrockneten Kräutern, einem Hauch Bitterschokolade sowie feinen mineralischen und erdigen Nuancen. Dezente Röstaromen und Barriquenoten fügen sich nahtlos in das vielschichtige Bukett ein – unaufdringlich, aber wirkungsvoll.

Gaumen:
Kraftvoll, vollmundig und präzise strukturiert. Dunkle Beerenfrucht dominiert den Auftakt, begleitet von saftiger Schwarzkirsche, feiner Kräuterwürze und einer eleganten, mineralischen Tiefe. Reifes, seidiges Tannin verleiht dem Wein Rückgrat, das Holz ist perfekt eingebunden. Die gut balancierte Säure sorgt für Frische und Finesse, der Abgang ist lang, getragen von Kakao, Cranberry und subtiler Würze – ein echter Nachhall mit Spannung und Eleganz.

Kulinarik & Potenzial

Vin Anton ist der ideale Begleiter zu kräftigen Speisen – Wild, Lamm, Rind oder würzige Grillgerichte, Steak – aber auch zu gereiftem Käse und herzhaften Pilzgerichten.

Leicht gekühlt (16-17 °C) überzeugt er auch an warmen Sommerabenden als Grillgerichtbegleiter oder charaktervoller Solist mit Tiefgang.

Ob an kühlen Herbst oder Wintertagerabenden 18-19 °C am Kaminfeuer entspannen und die Seele baumeln lassen – Vin Anton zeigt stets Charakter und Stil, sowie Kraft und Opulenz, bei Finesse und Eleganz.

Reifepotenzial: 10–18 Jahre – mit zunehmender Tiefe und Harmonie.

Ein opulenter, harmonischer Wein mit Reifepotenzial und Seele – so facettenreich wie die sechs Generationen Anton im Haus IBY, denen er gewidmet ist.