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Weingärten/Lagen

Terroir

Terroir (franz. „Gegend“, von lat. terra „Erde“): Die natürliche Beschaffenheit des Bodens beeinflusst sowohl Rebstock als auch Traube. Als Terroir wird demnach ein Stück Land bezeichnet, das von menschlichen Einflüssen weitestgehend unberührt bleibt.
Die Ausrichtung des Bodens ist hierbei von wesentlicher Bedeutung.

Hochäcker

„hohe Äcker“ Ausrichtung – Nord nach Süd. Früher Austrieb ist ideal für den spätreifenden Blaufränkisch. Der Tonmergelboden ist immer wieder mit kies- u. eisenführenden Schichten durchsetzt. Das Gefälle gewährleistet einen guten Wasserabzug. Es gedeiht ein typisch fruchtig-würziger Blaufränkisch mit Zimtanklängen.

Dürrau

„Dürre Au“ Ausrichtung – Südwest nach Nordost. Der Boden ist selbst in heißen Jahren kühl und entwickelt auch dann eine gute Aroma- und Fruchtreife der Trauben. Der extrem hohe Ton- und Mergelanteil reicht bis an die Oberfläche. Er erschwert die Bodenbearbeitung gewaltig. Auf Grund dieser schwierigen Bedingungen setzt sich nur bestes Rebmaterial, mit tiefen Wurzeln durch. Dies wiederum führt zu ausdrucksstarken, würzigen und dennoch eleganten Weinen. Der typische Charakter des Blaufränkisch wird auf Dürrau besonders hervorgehoben.

Gfanger

Gfanger bedeutet abschüssiges Gelände. Horitschoner Gfanger, fallend von Südsüdwest nach Nordnordost, mit Blick zum Neusiedlersee in die pannonische Tiefebene. Der Oberboden besteht aus sandigem Lehm, der Unterboden aus Tonmergel. Guter Wasserabzug und dennoch gutes Wasserspeichervermögen in trockenen Jahren. Alljährlich ein fruchtiger, würziger und eleganter Blaufränkisch, mit Lagerpotential.

Rager

15%ige Bodenneigung. Ausrichtung – Ostsüdost nach Westnordwest. Schwerer, tiefgründiger Lehm mit Kalkuntergrund führt zu einem etwas späterer Austrieb der Reben im Frühjahr. Durch diese Bedingungen bleibt die typische Würzigkeit des Merlot erhalten.