Fruchtig, würzig - unverkennbar Blaufränkisch

Das Regionale Weinkomitee Burgenland hat im Mai 2006 ein Herkunftsmodell Mittelburgenland DAC beschlossen. Das Mittelburgenland ist durch die lange Tradition im Umgang mit der Rebsorte Blaufränkisch bekannt geworden. Die Konzentration und Pflege der bedeutendsten Rotweinsorte Österreichs, brachte der Region auch den Namen „Blaufränkischland“ ein. Daher war es logisch und konsequent, dass das Mittelburgenland den fruchtig, würzigen Blaufränkisch als gebietstypischen Wein definiert und diesen ab dem Jahrgang 2005 unter der Kennzeichnung Mittelburgenland DAC vermarktet.



Wie erkennt man einen Mittelburgenland DAC?

Der Schriftzug Mittelburgenland DAC am Etikett und auf
der Kapsel garantiert dem Weinliebhaber den typisch fruchtig,
würzigen Geschmack eines klassischen Blaufränkisch.

Wie wird ein Wein zum „Mittelburgenland DAC“?

Die Blaufränkischtrauben für diesen Wein dürfen ausschließlich im Weinbaugebiet Mittelburgenland geerntet und verarbeitet werden. Darüber hinaus muss der Wein die Kriterien eines österreichischen Qualitätsweins erfüllen und bei der kommissionellen Verkostung zur staatlichen Prüfnummer dem definierten Gebietstypus Blaufränkisch entsprechen. Weine aus allen anderen Rebsorten oder Blaufränkisch, die nicht dem Gebietstyp entsprechen, können weiter als Qualitätsweine mit der Herkunft Burgenland vermarktet werden.

Wie schmeckt der Mittelburgenland DAC?

Der traditionelle, gebietstypische Blaufränkisch besitzt eine farbintensive, dunkle rubinrote Farbe. Das komplexe Bukett vereint Aromen von Brombeeren, dunklen Kirschen und Schwarzbeeren kombiniert mit würzigen Anklängen, die an Kräuter und Minze erinnern. Rauchige Noten eines Barriqueausbaus werden durch die Dichte und Aromavielfalt des Blaufränkisch perfekt integriert. Die ausgeprägte Frucht wird am Gaumen von einem balancierten Säurespiel getragen. Im Abgang präsentiert sich der Blaufränkisch mit einem saftigen, markanten Tanninkern. Die Rebsorte verfügt über ein beachtliches Reifepotenzial. Die Classic- und Riedenweine bieten innerhalb der ersten fünf Jahre einen optimalen Trinkgenuss.

Traditioneller Ausbau 

Mittelburgenland DAC  / Classic
Ein Blaufränkisch von guter Qualität im klassischen Breich.

Fruchtbetont mit würzigem Geschmack, im traditionellen großen Holzfass  oder im Stahltank gereift.
Alkohol: 12,5 %Vol +0,5%


Mittelburgenland DAC  mit Riede
Ein Blaufränkisch von gehobener Qualität im klassischen Bereich.  Fruchtbetont, kräftig mit würzigem Geschmack, im großen Holzfass oder in gebrauchten Barriques gereift. Kaum wahrnehmbarer „Barriqueton“. Dieser Wein darf ab September des auf die Ernte folgenden Jahres vermarktet werden.
Alkohol: 13,0 %Vol +0,5%


Internationaler Ausbau

Mittelburgenland DAC Reserve

Der gehaltvollste Blaufränkisch mit einem Mindestalkohol von   13 %Vol. darf in neuen kleinen Holzfässern ausgebaut werden. Dieser Wein darf nicht vor dem März des zweiten auf die Ernte folgenden Jahres an den Verbraucher abgegeben werden.

Mittelburgenland DAC Reserve mit Riede

Die höchsten Qualitäten Mittelburgenlands!
„fruchtig, würzig, kräftig – unverkennbar Blaufränkisch“

Mehr dazu erfahren Sie auf der Blaufränkischland Homepage.

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